Le fil conducteur de ce livre est l'éveil du goût et l'éducation nutritionnelle de l'enfant depuis les premiers mois jusque l'adolescence. Sa motivation est la prévention de l'obésité non pas dans un contexte de régime ou autres tortures mais plutôt en apprenant à devenir un vrai gourmand, bien dans son corps, heureux dans sa tête. Je ne vous apprendrai pas qu'une bonne partie de la planète est désormais confrontée à ce prochain défi de santé public.
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